ALAN RIZZI
byAlan: pasta fresca con Mazzanocolle. Importante la scelta degli ingredienti; pesce fresco di prima scelta e olio buono. Fare un piccolo soffritto, aggiungere pochi…
FACCIADACHEF
MONICA MASSARI
byCHEESECAKE: (la mia ricetta originale, con cottura in forno) INGREDIENTI: 1) Per la base della torta: 250gr biscotti digestive + 150gr burro + 2…
FEDERICO VANZIN
byAttenzione, signori abitanti di Montebelluna, perché tra i 31.252 abitanti del vostro splendido paese c’è un piccolo cuoco che sta facendo molta strada. Ecco…
STEFANIA CATTANEO
byFinalmente, era ora!!! Va bene che sei presissima (e bravissima) a controllare le previsioni del tempo (3B METEO) e che il resto della giornata…
MONICA BERGOMI
byLE PUNTARELLE E PATATE IN TORTINO di Monica Bergomi Certo se si nomina la catalogna subito di pensa ad una verdura lessata dal gusto…
CLARISSA CIACCIO
byLA RICETTA DI CLARISSA PER I MUFFIN SOFFICISSIMI CON YOGURT E MELE Ingredienti (per circa 12 muffin se utilizzate i pirottini in alluminio, per…
CHIARA COLOMBO
byLa mia cheffina colpisce ancora. Oggi ha preparato un antipasto ed un primo a base di pesce. Per l’ antipasto ha usato del salmone…
ANDREA QUERCIA
byTARTARE DI GAMBERI E MELA VERDE. Prendere tre (3) gamberi rossi per commensale. Pulire e togliere l’ intestino dai gamberi ( è quel filo…
GIOIA MAZZARIELLO
byPASTA CON LE MELANZANE: Una ricetta che vale come primo, secondo e contorno. Tutto insieme per un pranzo o una cena da veri intenditori….
SPAGHETTI DI “LISO” CON POLPETTE
byDopo un fine settimana passato a letto in compagnia non di una bella donna ma, bensì, di una confezione gigante di Tachifludec al limone,…