MONICA MASSARI
byCHEESECAKE: (la mia ricetta originale, con cottura in forno) INGREDIENTI: 1) Per la base della torta: 250gr biscotti digestive + 150gr burro + 2…
FACCIADACHEF
FEDERICO VANZIN
byAttenzione, signori abitanti di Montebelluna, perché tra i 31.252 abitanti del vostro splendido paese c’è un piccolo cuoco che sta facendo molta strada. Ecco…
STEFANIA CATTANEO
byFinalmente, era ora!!! Va bene che sei presissima (e bravissima) a controllare le previsioni del tempo (3B METEO) e che il resto della giornata…
MONICA BERGOMI
byLE PUNTARELLE E PATATE IN TORTINO di Monica Bergomi Certo se si nomina la catalogna subito di pensa ad una verdura lessata dal gusto…
CLARISSA CIACCIO
byLA RICETTA DI CLARISSA PER I MUFFIN SOFFICISSIMI CON YOGURT E MELE Ingredienti (per circa 12 muffin se utilizzate i pirottini in alluminio, per…
ELENA FERMO
byGLI SPAGHETTI DI SOIA DI ELENA FERMO: Ho fatto un soffritto leggero di olio, zenzero, cipollotto fresco ed aglio. Poi ho aggiunto le carote…
CHIARA COLOMBO
byLa mia cheffina colpisce ancora. Oggi ha preparato un antipasto ed un primo a base di pesce. Per l’ antipasto ha usato del salmone…
ANDREA QUERCIA
byTARTARE DI GAMBERI E MELA VERDE. Prendere tre (3) gamberi rossi per commensale. Pulire e togliere l’ intestino dai gamberi ( è quel filo…
GIOIA MAZZARIELLO
byPASTA CON LE MELANZANE: Una ricetta che vale come primo, secondo e contorno. Tutto insieme per un pranzo o una cena da veri intenditori….
SPAGHETTI DI “LISO” CON POLPETTE
byDopo un fine settimana passato a letto in compagnia non di una bella donna ma, bensì, di una confezione gigante di Tachifludec al limone,…
SOVRACOSCE AI PEPERONI
byUn piatto facile da fare. Un piatto che costa veramente poco. Basta andare al supermercato, prendere delle sopracosce di pollo già pronte (senza pelle)….
PIATTONI BIANCHI
byMamma li faceva spesso e io, ogni volta, me ne facevo fuori almeno due piatti. Sabato sono andato (come sempre) a fare la spesa…
PEPERONI IN ACETO
byOggi sono alle prese con una delle mie verdure preferite: i peperoni. Mi piacciono in tutte le salse. Li adoro alla griglia con olio…
FILETTO E PATATE
byFinalmente un giorno senza pioggia. Finalmente il giorno giusto per utilizzare la griglia sul terrazzo. Oggi il menù da preparare è molto semplice: filetto…
I cevapcici yugoslavi
byEro piccolo quando, per la prima volta, ho assaggiato queste polpettine di carne “allungate”. Forse era proprio per la loro strana forma o forse…