IL CIBO DELLA NOTTE – 3° LE BICICLETTE

Continua, in compagnia di Nuvola, il giro per Milano a caccia di Cibo della Notte. Oggi mi trovo nelle cucine di uno dei locali storici di Milano, LE BICICLETTE . Grazie all’ indispensabile aiuto di chef Mario Parrini, che ci ha seguito passo passo, oggi ho imparato a preparare il piatto forte del “cibo della notte” del locale, il BURGER DE MILAN.

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